Долма или голубцы в виноградных листьях - рецепты с фото

55 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Долма из виноградных листьев

фарш, виноградные листья, лук, рис, чечевица, соль, перец, сушеная мята

Радмила Махмудова🏃🏼‍♂️

Долма с говядиной и свининой

говядина, нежирная свинины, свежие виноградные листы, круглозерный рис, лук, свежая петрушка, базилик, соль, перец черный, хмели-сунели, вода, сахар, мацони, чеснок, укроп свежий

Любовь Попова

Долма 💚

виноградные листочки, кипяток, специи, фарш, морковь, отварный рис, лук, масло растительное, яйца куриные, томатная паста, чеснок, ряженка, зелень

Вкусно дома 🧡

Долма

рис, фарш индейки, лук, морковь, специи, листы винограда, соль, перец черный молотый, кинза, лимон, вода

Lana_M

Долма

шпик, фарш куриный, вареный рис, виноградные листья, лук, морковь, сметана, томатная паста, яйцо, соль, перец, специи

Ольга Елисеева🌳

Долма

виноградные листья, соль, перец черный, говядина, базилик, рис, лук

Юлия А

Сарма или долма или голубцы

капуста, рис, лук, фарш, томатная паста, масло растительное, петрушка, гранатовый соус, соль, перец, приправы

Эльмира✈

Голубцы или долма с белокочанной капустой

фарш, лук, морковь, яйцо, картофель, рис, соль, перец, приправы, капуста

Natalia Mikhailova ✈

Голубцы или долма с белокочанной капустой

Дулдурма (или долма в желудке)

желудок бараний чистый, внутренности барана, зелень, фасоль, пшеничная крупа, специи

Амина

Голубцы или кялям долма

говядина, айва, каштаны, лук, соль, перец, перец острый, куркума, корица, капуста, рис, томатная паста, сахар, уксус

Gulen Ibrahimzada

Долма в томатном соусе

фарш свиной, лук, морковь, томатная паста, рис, виноградные листья, соль, перец, томат, сода, сахар, уцхо-сунели, специи, вода опциональна

Также ищут:

Баклажановая долма или долма «Три сестры»

баранина, базилик, петрушка, лук, соль, перец, куркума, корица, болгарские перцы, помидоры, баклажаны

Илаха Тагиева

Баклажановая долма или долма «Три сестры»

Дальше

1 2 3 4 5

Долма или голубцы в виноградных листьях

Долма — это изысканное блюдо, которое покорило сердца гурманов по всему миру. Традиционные голубцы в виноградных листьях сочетают в себе нежность молодой зелени, аромат специй и сочность мясной или овощной начинки. Это блюдо особенно популярно в странах Ближнего Востока, Кавказа и Средиземноморья, где его готовят как для повседневного стола, так и для праздничных застолий. Виноградные листья придают долме неповторимый вкус с легкой кислинкой и тонким травяным оттенком. Они не только служат натуральной оболочкой, но и насыщают начинку полезными веществами. В зависимости от региона, начинка может быть мясной (чаще из баранины или говядины), рисовой с зеленью или даже грибной для вегетарианского варианта. Подают долму теплой или холодной, с дольками лимона, натуральным йогуртом или чесночным соусом. Это блюдо идеально подойдет для семейного ужина, пикника или фуршета — его удобно есть руками, а выглядит оно очень аппетитно. Попробуйте приготовить долму дома — это проще, чем кажется! Свежие или маринованные виноградные листья, правильно подобранные специи и немного терпения помогут вам создать кулинарный шедевр, который оценят даже самые взыскательные гости.