Чилийская похлебка из конгрио Caldillo de cóngrio
конгрио, голова, хвост осетра, морковь, лук, помидор, картофель, чеснок, перец болгарский, сухое белое вино, сок лимона, масло растительное, лавровая сушеная душицы, королевкие креветки, сливки, кинза