дрожжевое тесто 3,847 рецептов найдено

Стандартный
Премиум поиск
613
Пирог с мясом и картошкой
слоеное дрожжевое тесто, картошка большие, фарш, лук, масло подсолнечное, яйцо, соль, перец
recipe-author-avatar
Наталья
Пирог с мясом и картошкой
614
Сосиски в "пелёнках"
тесто дрожжевое, слоеное, бездрожжевое пресное, сосиски, кунжут, семечки
recipe-author-avatar
Инна
Сосиски в "пелёнках"
615
Пирог на сковороде
тесто дрожжевое
recipe-author-avatar
Олеся Киреева
Пирог на сковороде
616
Трдельник
готовое слоеное дрожжевое тесто, сыр творожный, молоко, сахарная пудра, ванилин, сахар, корица
recipe-author-avatar
Наталья Шабанова
Трдельник
617
Несладкий пирог с тыквой и сыром
слоеное дрожжевое тесто, тыква, сыр твердый, вкусная соль, орегано, масло сливочное, яйцо, вода
recipe-author-avatar
Ирина Cherry
Несладкий пирог с тыквой и сыром
recipe-author-avatar
СБОРНИК РЕЦЕПТОВ
Сладкая выпечка
50 рецептов + 20 полезных советов и лайфхаков по работе с тестом.
Сладкая выпечка
618
Пирог улитка с тыквой и апельсином
слоеное дрожжевое тесто, тыква, изюм, сахар, лимон, апельсин, яйцо, кунжут, корицы
recipe-author-avatar
Ирина Cherry
Пирог улитка с тыквой и апельсином
619
Яблочный штрудель
слоеное дрожжевое тесто, мука пшеничная, яблоки, корица, сахар коричневый, орех грецкий, изюм
recipe-author-avatar
Ксения
Яблочный штрудель
620
Сосиски в тесте с сыром
слоеное дрожжевое тесто, сосиски, сыр твердый, молоко, яйцо, семена льна
recipe-author-avatar
Ксения
Сосиски в тесте с сыром
621
Булочки с маком из слоено-дрожжевого теста
готовое слоено-дрожжевое тесто, мак, сахар, масло сливочное
recipe-author-avatar
Татьяна
Булочки с маком из слоено-дрожжевого теста
622
Рогалики с яблоком и грушей
слоеное дрожжевое тесто, лимонад "тархун", вода, корицы, яблоко, груша, масло сливочное, сахар, мука
recipe-author-avatar
Люда
Рогалики с яблоком и грушей
623
Слойки с заварным кремом🍮
слоеное дрожжевое тесто, яичный желток, мука, молоко, яйца, сахар, кукурузный крахмал, масло сливочное, голубика, сахарная пудра
recipe-author-avatar
Анна Фурочкина 🪄Амбассадор
Слойки с заварным кремом🍮
624
Булочки с вареной сгущёнкой
тесто дрожжевое, сгущенка вареная, яйцо, масло
recipe-author-avatar
Ольга Разенкова
Булочки с вареной сгущёнкой

Дрожжевое тесто. Пошаговые рецепты с фото

Дрожжевое тесто – это основа для многих видов выпечки, от хлеба и булочек до пиццы и пирогов. Его главное отличие – использование дрожжей, которые делают тесто воздушным, мягким и ароматным. Приготовление дрожжевого теста включает в себя процесс брожения, во время которого дрожжи взаимодействуют с мукой и сахаром, выделяя углекислый газ. Это приводит к увеличению объёма теста и образованию характерной пористой структуры. Существует несколько видов дрожжевого теста: сдобное (с добавлением масла, молока и яиц) и простое (на воде или молоке). Каждый вариант подходит для определённых видов выпечки – от сладких булочек до хрустящего хлеба. Готовое тесто можно использовать для разнообразных кулинарных экспериментов. Оно отлично сочетается с начинками, специями и различными добавками. Благодаря своей эластичности и мягкости, дрожжевое тесто позволяет создавать вкусную и ароматную выпечку, которая радует всех любителей хлебобулочных изделий.