Рогалики с яблоком и грушей

Name: Рогалики с яблоком и грушей
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 16 порций
Ingredients: слоёного дрожжевого теста; лимонада "Тархун"; воды; корицы; яблоко; груша; сливочного масла; сахара; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Эти рогалики готовятся очень просто. А из-за маленького секрета они получаются немного...

40 минут

16 порций

Ингредиенты

слоёного дрожжевого теста 1 уп.
лимонада "Тархун" 200 мл.
воды 40 мл.
корицы 5 гр.
яблоко 1
груша 1
сливочного масла 20 гр.
сахара 150 гр.
муки 15 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яблоко и грушу почистить, удалить сердцевину, разрезать каждое на 8 частей (яблоко и грушу лучше брать твёрдых сортов, чтоб при запекании они не развалились). Сварить карамель: сахарный песок залить водой, варить до появления ниточки, когда с высоты льёшь из ложки.

Затем положить в карамель сливочное масло, дать покипеть 30 секунд, чтоб растаяло масло. Тесто разморозить, поверхность немного припылить мукой, раскатать тесто, оно должно увеличится в размере в два раза. Нарезать из него треугольники.

Посыпать корицей, но если вы не любите корицу, можно не посыпать. Должно получится 16 заготовок. На широкую сторону положить по кусочку груши или яблока и завернуть.