Рогалики🥐с яблоком

Смешать всё кроме муки и дать постоять минут 15-20, чтоб дрожжи заиграли. Затем добавить муку и вымесить. Накрыть пакетом и в тёплое место подходить (я ставлю на газовый котёл) на 1 час.

Делим тесто пополам. Одну из половин ещё пополам и в пакеты в морозилку. Из одного пакета можно сделать большую пиццу (чтоб вы понимали пропорции).

Оставшуюся половину делим на 3 части. Каждую из них раскатываем в круг и через центр режем на треугольники. От края кладём дольку яблока и чуть сахара. Заворачиваем к центру в рогалики.

Верх рогалика окунаем в масло, затем в сахар. Выкладываем на противень вверх сахаром.

Ставлю в холодную духовку и включаю 160°С 20 мин с открытой дверкой. Потом закрываю и ставлю 200°ещё 20 мин. И всё👌. P. S. Из двух частей получилось два противня рогаликов, а из третьей сделала 6 больших пирожков с вареньем😋.