Рогалики из слоеного теста с грецкими орехами

Подготовьте необходимые ингредиенты. Выложите тесто из морозилки и дать ему разморозиться 1-2 часа. Обжарьте орехи на сухой сковороде, до появления орехового аромата.

Измельчить орехи не очень мелко. Выложите в миску. Добавьте сахар и мягкое масло. Перемешать! Начинка готова.

Один пласт теста раскатать в тонкий круглый пласт, присыпав стол мукой и обозначив середину, разрезать на четыре части как показано на фото. У меня круг диаметром 28 см., вырезала по тарелке из микроволновки. Затем каждую четверть разрезать пополам как показано на фото. Получится 8 сегментов для основы рогалика.

Получившуюся начинку выложить на широкий край будущего рогалика. На широкий край сегмента выкладываем начинку и сворачиваем не прижимая, в рулетик от края к центру. Противень немного смазать маслом или застелить пергаментом или ковриком. Выложить рогалики в противень.

Смазать рогалики взбитым вилкой яйцом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20–30 минут до румяности.

Готовые рогалики, слегка остывшие, выложить на тарелку и подавать к чаю. Приятного аппетита!