Рогалики с орехами

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, сливочное и растительное масло, взбить до однородности.Продолжая взбивать, постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем.

Тесто разделить на несколько частей, закатать в колобки, оставить минут на 15.

В это время приготовить начинку.Миндаль(его надо заранее залить водой и оставить на несколько часов для набухания) откинуть на сито, пропустить через мясорубку, соединить с сахарным песком, перемешать.

Тесто скатать в колбаски, разделить на ровные кусочки, раскатать.

Положить начинку, завернуть трубочки,придать форму полумесяца, переложить на противень.

В половину начинки можно добавить предварительно замоченный и мелко порезанный чернослив.Тогда будут рогалики с 2 разными начинками.

Выпекать при температуре 180° 15-20 мин до зарумянивания.