Кексики из кукурузной муки - рецепты с фото

Кексики из кукурузной муки

Кукурузные кексики — это нежные, золотистые и ароматные мини-десерты, которые покорят вас своей воздушной текстурой и приятным сладковатым вкусом. Эти маленькие шедевры идеально подходят для утреннего кофе, детского праздника или легкого перекуса. Кукурузная мука придает выпечке особую рассыпчатость и легкую зернистость, а также насыщенный солнечный оттенок. В отличие от традиционной пшеничной муки, кукурузная делает кексики более полезными, так как содержит меньше глютена и богата клетчаткой. Их можно дополнить ягодами, цукатами, орехами или карамелью — вариантов украшения и наполнения масса! Такая выпечка особенно популярна в латиноамериканской кухне, где кукуруза — основа многих десертов. В Мексике, например, похожие кексики подают с горячим шоколадом или дульсе де лече. Но даже без экзотических добавок они получаются невероятно вкусными и домашними. Попробуйте испечь кукурузные кексики — это быстро, просто и гарантированно порадует всех сладкоежек в доме. Они отлично хранятся, поэтому можно приготовить их с запасом и наслаждаться несколько дней. А если добавить щепотку ванили или корицы, аромат станет еще соблазнительнее! Готовы удивить близких необычным, но таким простым лакомством? Тогда кукурузные кексики — ваш идеальный выбор!