Мусакас – это аппетитная греческая запеканка, которая особенно популярна на острове Крит. Это сытное и ароматное блюдо из слоёв фарша, баклажанов, картофеля и соуса бешамель покорит вас своим насыщенным вкусом и средиземноморским колоритом.
Критская мусака отличается от классического варианта более лёгкой текстурой и обилием свежих овощей. Баклажаны и картофель, запечённые до золотистой корочки, идеально сочетаются с нежным мясным фаршем, приправленным душистыми травами – орегано, тимьяном и корицей. Венчает это кулинарное великолепие воздушный слой бешамеля, который придаёт блюду особую нежность.
Это блюдо – отличный выбор для семейного ужина или дружеских посиделок. Оно прекрасно насыщает, но при этом не кажется тяжёлым. Подавайте мусаку с лёгким греческим салатом и бокалом красного вина – и вы почувствуете настоящий вкус Крита у себя дома.
Попробуйте приготовить критскую мусаку – это простой способ добавить средиземноморского тепла в ваше меню!
