Соус ткемали из алычи - рецепты с фото

17 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Соус из крыжовника

красный крыжовник, сельдерей, мята, перец острый, кинзы, базилик, чеснок, хрен, сахар, соль

Евгений

Лявянги (лаванги) из курицы

курица, орех грецкий, красный репчатый лук, масло сливочное, масло подсолнечное, соус ткемали, соль, перец черный

Наталья Малыхина

Соус пикантный к мясу

соус ткемали из темной алычи собственного приготовления, сметана, чеснок

Светлана Головятинская 🐈

Ткемали

алыча, кориандр, чеснок перебить в блендере, томатная паста, соль, сахар, перец жгучий

Александра Лушникова

Пряные соусы к мясу и птице

слив, чеснок, перец острый, кинза, специи, черная смородина

Эля Вишес ✈

Дальше

1 2

Соус ткемали из алычи

Соус ткемали из алычи — это визитная карточка грузинской кухни, пикантный и ароматный акцент, который превратит любое блюдо в кулинарный шедевр. Этот кисло-сладкий соус с легкой остротой идеально подходит к мясу, рыбе, птице и даже овощам, придавая им неповторимый вкус и яркость. Традиционный ткемали готовят из спелой алычи, которая придает соусу насыщенный фруктовый оттенок и приятную кислинку. В сочетании с чесноком, свежей зеленью и пряностями он приобретает сложный, сбалансированный вкус, который покоряет с первой ложки. История этого соуса уходит корнями в глубину веков — грузинские хозяйки веками передают секреты его приготовления из поколения в поколение. Сегодня ткемали популярен далеко за пределами Кавказа, став обязательным элементом многих кулинарных традиций. Попробуйте настоящий грузинский ткемали из алычи — и вы поймете, почему его так любят гурманы по всему миру. Этот соус не только разнообразит ваш стол, но и добавит нотку солнечного Кавказа в каждое блюдо. Готовьте с душой и наслаждайтесь вкусом!