Ткемали
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра Лушникова
Ткемали. Традиционный грузинский национальный соус из алычи называется ткемали. Такое...
Ингредиенты
- алычи 1 ведро
- молотого кориандра 1 стакан
- чеснока перебить в блендере или прессом 8-10 долек
- томатной пасты 2 банки
- Соль, сахар, красный жгучий перец по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Провариваем алычу, даём остыть и перетираем через дуршлаг с крупными дырками. Наша задача избавится от косточек. Недавно мне попалась алыча, которая лушилась. С помощью ножа просто достала косточки и сырую алычу перебила блендером.
2
В алычовое пюре добавляем все остальные ингредиенты и ставим варить. Сахар я добавляю всегда. От этого соус становится вкуснее.
3
Кипятим 5-10 минут и разливаем по стерильным банкам. Укупориваем. Почувствуй себя немножко колдуньей👧. Свари это зелье😁
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96834
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!