Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ткемали
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Коновалова
Пока слива ещё есть, надо срочно готовить Ткемали. Вкусный соус к мясу. Ароматный,...
Ингредиенты
- слив 1 кг
- чеснока 1 большая головка
- горького перца 1 стручок
- кинза, укроп, петрушка, мята По 20 г (небольшому пучку):
- Специи:
- хмели-сунели 1/2 ч.л
- молотого кориандра 1/2 ч.л
- соли 1,5 ч. л
- сахара 4 ч. л
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Сливу залить холодной водой, довести до кипения и проварить 10-15 минут. Воду слить отдельно. Сливу протереть через сито.
Зелень и перец мелко порубить, чеснок через пресс.
В сотейник выложить пюре, довести до кипения, тушить около 10 минут. Если пюре очень густое, то разбавить его слитым отваром.
2
Добавить специи, соль, сахар, тушить 5 минут.
Далее зелень, перец и чеснок, тушить ещё 5-7 минут. Пробуем на соль, сахар, регулируем по вкусу. Разложить по стерилизованным банкам, закатать. Всё. Вкуснейший соус готов! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98624
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
