Ни первый раз пользуюсь этим рецептом. Сегодня для увеличения слоистости теста сначало раскатав пласт, смазала масло слив. растопленным, свернула пополам и расскатала ещё. Так повторила ещё два раза. Так подсказала свекровь, долгое время жившая в Грузии. А тесто на мацони в этом рецепте она оценила!!! Спасибо за рецепт!!!

Гата на мацони

Ольга Мурадова

Спасибо за рецепт!  С мацони невероятное тесто получается!!!