Гата на мацони
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ани 🥦🌳
Ингредиенты
- Для теста :
- Мука 3 стакана
- Мацони 1 Стакан
- яйцо 1
- сливочного масла 150 гр
- соды 0,5 ч л
- соли Щепотка
- Начинка :
- муки Стакан
- сахара Стакан
- сливочного масла 70 гр
- Ванилин
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Муку высыпать в большую миску. Порезать размягченное сливочное масло на кусочки и добавить к муке.
2
0,5 ч ложки соды высыпать в стакан мацони, размешать и добавить в миску с мукой и маслом.
3
Добавляем 1 яйцо и щепотку соли.
4
Месим тесто руками и кладём в морозилку на время пока готовим начинку.
5
Для начинки :
6
В миску выкладываем сахар, размягченное масло, ванилин и муку.
7
Мнём руками и перетираем между собой.
8
Достаём тесто из холодильника, делим на две части. Одну часть тонко раскатываем, мажем растительным маслом, выкладываем начинку, равномерно распределяя по пласту.
9
Загибаем края со всех сторон и начинаем формировать плотный рулет. Сворачиваем до конца, выравниваем и немного расплющиваем.
10
Вилкой делаем узоры сверху, режем на кусочки, сверху мажем желтком и выкладываем на противень.
11
В духовку 180* до зарумянивания.
12
Со второй частью теста делаем то же самое ! Приятного аппетита !
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98606
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Ольга Мурадова
оставил(а)
Спасибо за рецепт! С мацони невероятное тесто получается!!!
10 октября 2021 г.
Ответить
Ольга Мурадова
оставил(а)
Ни первый раз пользуюсь этим рецептом. Сегодня для увеличения слоистости теста сначало раскатав пласт, смазала масло слив. растопленным, свернула пополам и...
12 февраля 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!