Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Армянский суп кололик
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#наработу В холодные дни хочется наваристых супов, кололик - идеален. Готовить его...
8
Ингредиенты
- Кости говяжьи 1 кг.
- Мякоть говядины 500 гр. (или баранины)
- Рис 0,5 стакана
- Яйца 2 шт.
- Масло сливочное 50 гр.
- Зелень петрушки измельченная 2 ст. ложки
- Лук репчатый, средний 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Стебли петрушки
- Эстрагон сушеный 1 ч. ложка
- Хмели-сунели 1 ч. ложка
- Соль
- Черный молотый перец
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Сварить крепкий костный бульон с добавлением моркови, луковицы и стеблей петрушки, затем бульон процедить.
2
Мякоть говядины дважды пропустить на мясорубке, добавить яйца, мелко нарезанную луковицу, зелень петрушки, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
3
Из фарша сформировать небольшие фрикадельки.
4
Оставшуюся луковицу мелко нарезать и обжарить на сливочном масле, в кастрюлю с кипящим бульоном положить фрикадельки, промытый рис и обжаренный лук, а также специи и эстрагон, посолить по вкусу, варить до готовности.
5
Подать горячим.
6
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881492
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
5
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
