Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Матнакаш - армянский хлеб
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анжела Плешкова 💋👩🏻🍳
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
265
0 %
9 г
*0 %
Жиры3 г
0 %
50 г
0 %
2 г
0 %
2 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Опара:
- Вода тёплая 560 г
- Мука пшеничная 200 г
- Дрожжи 8 г
- Сахар 20 г
- Тесто:
- Мука пшеничная 580 г
- Соль 1 ч. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Для смазывания:
- Яичный белок 1 шт.
- Вода 1 ст. л.
- Масло 1 ст. л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Готовим опару: смешиваем в теплой воде сахар, дрожжи и муку. Убираем на полчаса.
2
Далее добавляем соль, муку, перемешиваем хорошенько, затем масло и вновь перемешиваем. Тесто будет липким и это норма.
3
Убираем в теплое место на 1 час. Затем делим тесто пополам, накрываем плёнкой и оставляем на 20 минут.
4
Пока тесто отдыхает, смешиваем белок, воду и растительное масло.
5
На пергамент кладём одну часть теста, обильно смазываем (прям руками 😁) тем, что подготовили заранее. Формируем овал и делаем рисунок, как показано на фото.
6
Накрываем плёнкой, ждём ещё 20 минут и проходим по рисунку ещё раз.
7
Выпекаем в духовке при 220* 12 минут и при конвекции + 2-3 минуты.
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95868
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
0
0
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
