Матнакаш

Name: Матнакаш
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: мука 250 г; дрожжи сухие 2 ч. л.; соль 1 щепотка; сахар 1/2 ч. л.; вода 50 мл; молоко 100 мл; растительное масло 3 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)

30 минут

Ингредиенты

мука 250 г
дрожжи сухие 2 ч. л.
соль 1 щепотка
сахар 1/2 ч. л.
вода 50 мл
молоко 100 мл
растительное масло 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Дрожжи замочить в теплой воде с сахаром. Дать подняться в течение 10–15 минут. Добавить к просеянной муке. Влить молоко, растительное масло, соль. Замесить слегка липнущее к рукам тесто. Скатать в шар. Накрыть. Дать подняться в течение 1–1,5 часа. Время расстойки теста зависит от температуры в помещении. Подошедшее тесто обмять руками.

Выложить на противень, застеленный пергаментом. Придать овальную форму. Толщина лепешки — 1,5–2 см. Накрыть полотенцем. Дать подняться в течение 30 минут. Руками в тесте сделать бороздки. Поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать при 200°C в течение 30 минут.