Амич (фаршированная курица)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
Это блюдо армянской кухни, можно готовить таким образом индейку, цесарку. Очень вкусно...
6
Ингредиенты
- Курица 1 шт. на 1,5-2 кг.
- Рис 0,5 стакана
- Миндаль очищенный 0,5 стакана
- Курага 0,25 стакана
- Изюм 0,25 стакана
- Молотая корица и гвоздика по щепотке
- Соль
- Масло сливочное топленое
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Очищенный миндаль, изюм и курагу обжарить на топленом масле минут 5.
2
Рис отварить до полуготовности, обжаренные фрукты смешать с рисом, добавить ложку топленого масла, корицу, гвоздику, немного посолить и перемешать.
3
Хорошо подготовленную курицу натереть солью, начинить фаршем и зашить, смазать топленым маслом, выложить в форму для запекания, влить 0,5 стакана горячей воды и запекать в духовке разогретой до 180*С, периодически поливать образовавшимся соком. Запекать примерно 2 часа.
4
Готовую курицу разрезать на куски, уложить на блюдо, вокруг выложить начинку. Подать зелень и овощи свежие или маринованные.
5
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94988
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
3
2
1
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!