Курица фаршированная

Name: Курица фаршированная
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6 порций
Ingredients: курицы; Начинка; Молока; Лук; Морковь; Вареных яйца; Батона; Куриное мясо; Соль приправа,перец,куркума; Соус; Соевый соус; горчицы; меда; бальзамического соуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Shvabskaya

Решили сделать такую красоту на НГ,так,как я не когда не готовила такой рецепт...

2 часа

6 порций

Ингредиенты

курицы 1.5 кг или 2 кг
Начинка
Молока 200-300 мл
Лук
Морковь
Вареных яйца 4
Батона 6 ломтиков
Куриное мясо
Соль приправа,перец,куркума
Соус
Соевый соус 2 ст. ложки
горчицы 1 ч. л.
меда 2 ч. л.
бальзамического соуса 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриную шкуру аккуратно отделить от мяса.

Шкуру отладить в сторонку и начинаем делать нашу начинку.

Мясо режем куриное и перекручиваем через чопер, мясорубку.

Лук режем, морковку на тёрке трем.

Выкладываем в сковороду и жарим до золотистого цвета.

Варим яйца и трем на тёрке добавляя к нашей перекрученной массе.

Туда же добавляем и жареный лук с морковкой.

Батон замачиваем в молоке и тоже добавляем мякиш вместе с остатками молока к нашей массе.

Соль. перец. приправа куриная, куркума по вкусу, добавляйте разные специи, какие кому нравятся))).

Берём шкуру зашиваем горло и зашиваем половину разрез, где была наша гузка, но не полностью, нам нужно же нашу начинку ещё заправить, заправляем нашу начинку и зашиваем нашу дырочку до конца.

Ножки связываем ниточкой, выкладываем на противень и обмазываем нашим соусом.