Амич
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Традиционная армянская птица фаршированная рисом, орехами и сухофруктами. Блюдо очень...
6 порций
Ингредиенты
- курица 1
- риса 4 ст.л
- сливочного масла 5 ст.л
- кураги горсть
- изюма 2 ст.л
- миндаля 4 ст.л
- бутончика гвоздики 3
- корицы 1 ч.л
- соль
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Рис промыть и отварить до полуготовности (около 10 минут), откинуть в сито.На сковороде разогреть часть масла и слегка обжарить рис. Посолить.
2
Курагу промыть и разрезать пополам, изюм перебрать и промыть. На отдельной сковороде на оставшемся масле обжарить сухофрукты вместе с орехами 5 минут. Добавить к рису вместе с пряностями.
3
Курицу промыть, обсушить, натереть изнутри и снаружи солью. Начинить рисом, зашить кулинарной нитью.
4
Уложить курицу в глубокую форму спинкой вниз, влить полстакана воды. Запекать 50 минут, периодически поливая выделяющимся соком. В середине запекания перевернуть.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931015
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
