Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гата армянская
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алексанян Назели
#традиции #Ростовнадону
Ингредиенты
- гр Масло 300
- гр Сметана 200
- гр Мука 450
- Желтки 2 шт
- Соль щепотка
- Хориз (начинка)
- гр Масло 200
- гр Сахар 250
- гр Мука 300
- Ванилин
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Масло ледяное натереть на мелкой терке смешивая с мукой. Добавить соль и перемешать. Холодную сметану смешать с желтками и влить в масляно-мучную смешать быстро и собрать в ком. Месить не нужно. Переложить в пакет и поставить в холодильник.на полчаса.
2
Гоотовим хориз (начинку)
Масло натереть на терке и смешать с мукой. Добавить сахар ванилин и перетереть. Получается рассыпчатая крошка, при сжимании собирается в ком, а при легком нажатии рассыпается.
Тесто и хориз разделить на 2 части. Раскатать тонко в прямоугольный пласт.хориз распределить по поверхности теста, край оставить свободным.
3
Завернуть в рулет, смазать яйцом, сделать вилкой характерные узоры и разрезать на полоски.
Выпекать при t 180°-200° до готовности гаты.
4
Дать полностью остыть и можно ставить чайник 👌
5
Приятного аппетита.
6
7
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94988
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
6
7
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
