Сдобная Армянская Гата
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса
Ингредиенты
- Для теста:
- яйца 2 шт
- молока 400 мл.
- сахарного песка 150 гр.
- слив. масла 150 гр.
- соли 0,5 ч. л.
- сухих дрожжей 1 ст. л.
- ваниль
- муки 850 гр.
- Для начинки (Хориз)
- муки 250 гр. (1,5 ст.)
- сахарного песка 300 гр. (1,5 ст.)
- слив. масла 150 гр.
- ваниль
- яйцо 1 для смазки гаты
Шаги приготовления
1
В миску вливаем молоко и добавляем дрожжи, одну столовую ложку сахара из общего количества и 7-8 столовых ложек муки тоже из общего количества. Хорошо перемешиваем опару и оставляем в теплом месте на 30 минут, пока опара поднимается в миску разбиваем яйца, добавляем сахар, масло, соль и ванилин, все перемешать. В уже подошедшее тесто вливаем яичную смесь, все перемешать и добавить муку и сделать мягкое тесто. И оставить подниматься один час, а тем временем сделаем начинку. Растопим масло, насыпем в миску муку, сахар, ванилин и масло, все перемешать и начинка готова.
2
Подошедшее тесто разделить на две части, раскатать круг, на середину кладем начинку и собираем в круг, защипляя края. Далее кладем швом вниз на противень и немного раскатать, смазываем желтком и с помощью вилки делаем рисунок. В конце прокалываем вилкой по всему кругу, затем отправляем нашу гату в заранее разогретую до 180 градусов на 20-25 минут. Так же делаем вторую часть теста.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891342
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
1
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
