Сдобная плетенка со сгущенкой и орехами

Просеять муку, добавить все ингредиенты кроме сливочного масла. Вымешивать 7 минут, тесто сначала будет прилипать сильно к рукам, но потом разовьётся клейковина и перестанет липнуть.

Далее добавляем сливочное масло. Замешиваем 5 минут. Тесто так же будет липнуть, но не добавляйте больше муки, по истечении времени оно перестанет прилипать и будет мягкое, но не липкое.

Перекладываем в чашу, накрываем плёнкой и оставляем в тёплом месте на 90 минут.

По истечении времени, поверхность присыпаем чуть мукой, раскатываем тесто в пласт 40×20. смазываем сгущёнкой и посыпаем орехами.

Скручиваем трубочкой, разрезаем пополам и сворачиваем косичкой.

Из фольги сделать кольцо и вставить в середину, чтобы при выпечке не изменило форму. накрыть плёнкой и оставить отдыхать на 60 минут.

Выпекать в разогретой до 180 С° духовке ~30 минут. пробовать на "сухую" палочку.

Приятного аппетита!