Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гата Ереванская
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
ё
Ингредиенты
- тесто
- муки (может еще понадобиться горсть-две на раскатывание) 200 гр.
- сливочного масла (комнатной температуры) 100 гр.
- ч. ложка разрыхлителя теста 1
- белка 2
- желток 1
- соли щепотка
- сметаны 100 гр.
- сахара (в оригинальном рецепте гораздо больше, я уменьшила) 100 гр
- сливочного масла) 100 гр.
- муки 100 гр.
- пакетик (10 гр.) ванильного сахара (добавила от себя) 1
Шаги приготовления
200
человек планируют готовить
1
Начинка
2
Духовку нагреть на 180-190 градусов, противень застелить пергаментом.
3
В глубокую миску просеять муку с разрыхлителем и солью, добавить масло порезанное кубиками, отдельно смешать сметану, белки и желток, добавить в муку с маслом, перемешать, замесить мягкое тесто.
4
Отдельно в миске растереть в крошку сахар, муку, ванильный сахар и масло.
5
Тесто поделить на 2 части, раскатать прямоугольный пласт, нанести равномерно половину начинки немного отступив от краев, свернуть рулет (сворачивать не туго), затем рулет приплюснуть руками и порезать на кусочки немного наискосок, уложить на противень, так же поступить с оставшимся тестом и начинкой.
6
Гаты смазать желтком, выпекать до золотистого цвета.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851717
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
