Домашняя армянская гата

Name: Домашняя армянская гата
Yield: 12 порции
Ingredients: Для теста:; Мука; Дрожжи; соли; Вода; Сливочное масло; Молоко; Сахар; Яйцо; Для начинки #хориз потребуется; мягкого сливочного масла; сахара; муки; ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нуник

Кстати, раньше в нее иногда клали монетку, что сулило нашедшему большую удачу Всем...

2 ч

12 порции

Ингредиенты

Для теста:

Мука 500 г

Дрожжи 11 гр

соли Щепотка

Вода 230 мл

Сливочное масло 3 ст. ложки

Молоко 2 ст. ложки

Сахар 2 ст. ложки

Яйцо 1 шт

Для начинки #хориз потребуется

мягкого сливочного масла 80 гр.

сахара 200 гр.

муки 130 гр.

ванилин

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплую воду добавляем дрожжи, молоко, 1 ст.л сахара, соль, все тщательно перемешиваем и оставляем на 15 мин. В отдельной посуде смешиваем муку, сливочное масло, оставшийся сахар, яйцо и дрожжевую смесь, все тщательно перемешать. Лепим колобок. Дно посуды смазать подсолнечным маслом, поместить тесто, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1 час.

Когда тесто будет готово, раскатываем в прямоугольник, выкладываем начинку и скручиваем в рулет. Смазываем яичным желтком. Разрезаем фигурным ножом. Ставим в духовку при 180°С на 35 минут.

...