Спасибо большое! Понравилось! При моем опыте и способностях-получилось). 
Те, что посветлее, - пеклись ровно 40 мин по вашему графику. Получились более полыми и мягкими. 
Темные  все-таки жестковаты-45 мин, с верхним подогревом.  Время всего, вместе с мытьем посуды и написанием отзыва - 2ч.)
Мука Гарнец бг:100г универсальной, 50г рисовой, 3 яиц 0 кат.(возможно, можно и больше - тесто не текло). Замучилась продавливать тесто в мешке - наверное, выкладывать ложкой  было бы не хуже.