Русская кухня

Выпечка

Пирожки

Пирожки с яйцами

Пирожки с молоком

Пирожки с луком

Пирожки получились пышные и вкусные. Тесто можно смело использовать для любых начинок, замешивается легко. Единственное, у меня ушло примерно на 50 грамм меньше муки от указанного в рецепте, но я для опары брала не из 600 грамм по рецепту. Ещё автор не указал, что , яйцом и масло должны быть комнатной температуры, иначе тесто может не подняться. Молоко чуть-чуть подогреть, чтобы оно было тёплым.