Салат с копченой курицей и грибами

Яйца и картофель ставим вариться.

Лук нарезаем кубиками и слегка обжариваем. Затем добавляем к луку грибы и обжариваем еще пару минут. У меня грибы были небольшие, поэтому разрезала на 4 части, а совсем маленькие не резала

Курицу делим на волокна. Яйца, огурцы, картофель нарезаем мелким кубиком. Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом и горчицей. Можно посолить и поперчить по вкусу. Приятного аппетита!