Творожная запеканка пп без муки и манки

Подготовьте ингредиенты.

Яйца разделите на белки и желтки. Белки уберите в холодильник.

К желткам добавьте творог, молоко и ванилин.

Перемешайте продукты блендером, чтобы масса была гладкой и однородной.

Взбейте белки до крепких пиков.

Добавляйте порциями по несколько ложек белки в основную массу. Аккуратно вмешивайте из после каждого добавления.

Форму для запекания смажьте маслом, если она силиконовая, то не нужно. Выложите в неё тесто.

Пеките запеканку в духовке при температуре 170 градусов 40 - 50 минут.

Готово!