Оладьи из капусты

Name: Оладьи из капусты
Ingredients: крупной капусты; вода для варки капусты; муки; адыгейской соли; сахара; соды; уксуса; яйцо; манки; сушёного чеснока; масло для жарки; зелень петрушки, помидоры для подачи; домашний майонез для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ревенко

Именно не сладким оладьям я часто отдаю предпочтение. Решила приготовить оладьи из...

1 час

Ингредиенты

крупной капусты 1/2

вода для варки капусты

муки 1,5 стакана

адыгейской соли 2 столовые ложки

сахара 1 столовая ложка

соды Чайная ложка

уксуса Столовая ложка

яйцо 1

манки 4 столовые ложки

сушёного чеснока Чайная ложка

масло для жарки

зелень петрушки, помидоры для подачи

домашний майонез для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту разрезаем на крупные куски. В кастрюлю наливаем воды, добавляем столовую ложку соли с приправами.

Варим капусту до мягкости. Сливаем бульон и даём капусте немного остыть.

Блендером измельчаем капусту. Добавляем в ещё достаточно горячую массу манку, специи, сахар, снова проходим блендером. Добавляем яйцо и муку, доводя тесто до нужной консистенции. Не забываем про соду, которую гасим в уксусе.

Жарим оладьи на растительном масле, выкладывая тесто на сковороду столовой ложкой.

Получаются вкусные овощные оладьи, они красиво зажариваются, а внутри остаются нежными, влажными. Чесночный майонез, зелень и помидоры дополняют вкусное и полезное блюдо.