Трубочки с белковым кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Фаткулина
#премиятехника Рецепт из детства, очень вкусные трубочки с белковым кремом. Красиво и...
30 минут
10 шт
Ингредиенты
слоёное тесто бездрожжевое или 250 гр 1/2 уп
для крема
яичный белок 2 шт
соли щепотка
ваниль
вода 60 мл
сахар 170 гр
малина свежая или пюре 70 гр 100 гр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Тесто предварительно разморозить, разрезать на полоски. Металлические формочки обматываем тестом начиная с зауженного конца внахлёст.
2
Отправляю в разогретую духовку до 200 градусов, выпекать 20 минут.
3
Готовим белковый крем. В сотейнике соединить воду и сахар, ставим на средний огонь и варить до пузырьков постоянно помешиваем.
4
Тем временем взбиваем яичные белки с щепоткой соли в пышную массу, добавляем ванилин.
5
Тонкой струйкой вливаем горячий сахарный сироп. По желанию можно добавить в белковый крем ягодное пюре. Малину размять, можно перетереть через сито. Можно взять замороженные ягоды, но предварительно разморозить.
6
Ягодное пюре добавляем в белковый крем. Белковый крем перекладываю в кондитерский мешок или пищевой пакет, в уголке делаем надрез.
7
Заполняем наши трубочки кремом. Приятного чаепития!
4.841742
Эмоции 119
Подарите автору эмоцию!
42
17
24
36
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
Очень красиво и вкусно, сразу детство вспомнилось🥰😍😉👍👍🙏
3 ноября 2022 г.
Ответить
@Elfooboo Спасибо большое 🥰
3 ноября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!