Гороховый суп с копченым шпиком

Горох промыть, замочить в подсоленной воде на 1 час, затем воду слить, залить свежей водой и варить до готовности, снимая пену.

Репчатый лук почистить, воткнуть в него гвоздику и положить в суп и 15 минут проварить вместе с горохом.

Затем лук вынуть, горох измельчить с помощью погружного блендера.

Сало и бекон нарезать небольшими кусочками, обжарить на сухой сковороде и положить а суп, посолить по вкусу, варить вместе на медленном огне ещё минут 10-15.

Подать с гренками, посыпав зеленью.

Приятного аппетита 😋