Хачапури

Name: Хачапури
Ingredients: Для теста:; кефира 1 стакан; соды 1/2 ч. л.; соли 1/3 ч. л.; сахара 2 ч. л.; муки 2-2,5 стакана; Для начинки:; творога 1 пачка; сыра 150 г; зелени немного; соли 1/4 ч. л.; Растительное масло для жарки

Автор Элла Дементьева ✓Амбассадор

Вкусно! Просто! Быстро! #хачапури #наскоруюруку

Ингредиенты

Для теста:

кефира 1 стакан

соды 1/2 ч. л.

соли 1/3 ч. л.

сахара 2 ч. л.

муки 2-2,5 стакана

Для начинки:

творога 1 пачка

сыра 150 г

зелени немного

соли 1/4 ч. л.

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить не тугое тесто (я делаю в хлебопечке) и оставить его в покое минут на 15.

В это время занимаемся начинкой: сыр натереть на средней тёрке+ творог+ мелко нарезанная зелень+ соль--- хорошо перемешать.

Тесто выложить на стол присыпанный мукой разделить на несколько частей (5-6). (Можно хачапури сделать круглыми, но мне захотелось полукругом.) Раскатать круг нужного диаметра (зависит от размера сковороды), толщиной 0,5 мм. На один край выкладываем начинку и закрываем второй половиной теста, немного прижать.