Новогодний оливье с курицей и оливками

Name: Новогодний оливье с курицей и оливками
Ingredients: филе варёной куриной грудки (без костей и кожицы); варёных яиц; консервированного зелёного горошка; солёных огурца (примерно по 10 см. каждый); больших маринованных оливок; средняя луковица; Для запекания картошки:; средних картофелин; соли или по вкусу; оливкового или растительного масла; Для заправки:; сметаны; горчицы; (без горки) соли или по вкусу; сахара

Автор Ольга Чеканова

Вкусный салат без майонеза. Импровизация. #новогоднийстол #новогоднийсалат...

Ингредиенты

филе варёной куриной грудки (без костей и кожицы) 2

варёных яиц 5

консервированного зелёного горошка 1 банка

солёных огурца (примерно по 10 см. каждый) 2

больших маринованных оливок 4-5

средняя луковица 1

Для запекания картошки:

средних картофелин 4-5

соли или по вкусу 2 щепотки

оливкового или растительного масла 2 ст.л.

Для заправки:

сметаны 1 ст. (300 гр.)

горчицы 1 ст.л.

(без горки) соли или по вкусу 1 ч.л.

сахара 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца, огурцы и куриную грудку режем кубиками. Оливки и лук режем маленькими кубиками. Картошку чистим и тоже режем кубиками.

Картошку в этот раз я решила не варить, а запечь. Так получилось ещё вкуснее. Кубики картошки посолила домашней вкусной солью (рецепт есть на моей странице), полила немного маслом и выложила на силиконовый коврик. Запекала на режиме верх + низ при 200° минут 15-20. Советую смотреть по своей духовке.

Смешиваем все ингредиенты для соуса в отдельной посуде.

Сливаем жидкость с горошка и смешиваем с остальными ингредиентами в глубокой чашке, заправляем нашим соусом, тщательно перемешиваем. При подаче можно украсить зеленью. Приятного!😋👍🥗