Блинный салат "Зимний кафтан" с курицей на новогодний стол

Name: Блинный салат "Зимний кафтан" с курицей на новогодний стол
Yield: 4-8 порций
Ingredients: отварной красной фасоли; отварное бедро цыплёнка; картофель отварной; сыра косичкой копчёной; яйцо; масла для жарки; соли; соевого соуса; сметаны; чеснока; зелень укропа; приправа в мельнице "Прованские травы" по вкусу; помидора для украшения салата

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ревенко

Тёплый курчавый кафтан зимой самое то, особенно если это вкусный и сытный салат с...

19 минут

4-8 порций

Ингредиенты

отварной красной фасоли 150 граммов

отварное бедро цыплёнка 1

картофель отварной 1 шт

сыра косичкой копчёной 50 граммов

яйцо 1

масла для жарки Столовая ложка

соли Щепотка

соевого соуса Столовая ложка

сметаны Столовая ложка

чеснока Зубок

зелень укропа

приправа в мельнице "Прованские травы" по вкусу

помидора для украшения салата 2-3

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищаем отварной картофель и чеснок от шкурки, снимаем кожу с варёного бедра курицы, она нам не нужна. Яйцо разбиваем в пиалку, взбалтываем с щепоткой соли. Жарим на масле в сковороде тонкий блинчик из яйца, даём ему остыть, снимаем со сковороды. Сворачиваем блинчик рулетом и нарезаем в виде лапши на полосочки.

Разбираем на волокна курицу и сыр. Готовим заправку из сметаны, соевого соуса, укропа и чеснока. Небольшую часть сыра, яйца и курицы убираем в сторону. Основную часть яйца, курицы и сыра смешиваем с фасолью, измельченным картофелем и заправляем соусом. Выкладываем салат с заправкой в тарелку. Сверху выкладываем остатки волокон сыра, яйца и курицы, оставляя некую пышность.