Фасолада
Рецепт с фото пошаговый
Фасолада — традиционный греческий постный суп из белой фасоли.
#пост #постныерецепты
1 час 30 мин
6
Ингредиенты
Белая фасоль 200 г
Репчатый лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сельдерей 2 стебля
Помидоры 2 шт.
Помидоры протертые 250 мл
Вода 1,5 л
Оливковое масло 2 ст. л.
Орегано 1 щепотка
Тимьян 1 щепотка
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
...Предварительно замочите фасоль на ночь. Залейте фасоль водой и варите на среднем огне около часа.
2
...Лук и морковь мелко порубите, сельдерей нарежьте дольками.
На сковороде в оливковом масле обжарьте нарезанные лук, морковь и сельдерей. Посолите и поперчите.
3
..Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожуру. Нарежьте мякоть кубиками.
4
...Добавьте в сковороду свежие помидоры кубиками и пассату. (Пассата -это итальянский соус из протертых помидоров. Я беру его готовый, но можно приготовить и самим. Тушите под крышкой около 15 минут.
5
...Всыпьте тимьян и орегано. Перемешайте.
6
...Добавьте обжаренные овощи к фасоли. При необходимости дополнительно посолите и варите еще 10 минут. Сытный постный суп готов.
4.95882
помогает этому автору
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
7
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Вау, какая красота, спасибо за отличный рецепт. 👍😉🤗
15 апреля 2024 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!