Пряничный домик

Яйца взбиваем с сахаром до белой пены. Сливочное масло растопить и добавить в яйца. Мед растопить всыпать туда соду ввести в яйца. Добавить имбирь, корицу, гвоздику. Какао и муку смешать и всыпать все в тесто. Тесто будет липнуть к рукам но вы больше не добавляйте муку. Тесто настоится и перестанет липнуть. Тесто в чаше накрытое пленкой ставим в холодильник не меньше чем 8 часов (можно на ночь).

Делаем формочки для домика : стена дома с крышей 15-15 см + крыша 6-6 см, стена дома без крыши 15-15 см., крыша 10-16 см, подложка для домика 17-17 см, дверь какую хотите, окно какие хотите.

Достаем тесто, оно очень плотное и оно будет быстро таять, поэтому отрезаем кусок и остальное убираем в холодильник. Раскатываем прям на пергаменте, вырезаем по форме и выпекаем 5-7 минут каждую форму. В одной части с крышей вырежьте дверь сразу до выпекания, и в стене окна. Когда остынут делаем айстинг которым будем покрывать наш пряник.

Берем белок и сахарную пудру взбиваем миксером до полной густоты накрываем мокрым полотенцем и оставляем на 30 минут. Потом краситель, я взяла коричневый для стен, отделяем немного айсинга добавляем краситель и покрываем наши стены и зубочисткой делаем вид кирпича. Оставляем пока он застынет. На подложку выставляем наш дом скрепляя его айстингом (у меня ушло 3 порции айсинга на домик).

В шприц для крема выкладываем айстинг и где стык стен промазываем айстингом, держим пока застынут, стены между собой.

Так постепенно собираем весь дом. Айстингом покрываем крышу имитируя снег. Можно украсить присыпками разными.