Запеченная свинина в фольге

Name: Запеченная свинина в фольге
Yield: 4 порции
Ingredients: Свинины; Маринад:; Растительного масла; Соевого соуса; Соль; Уксус; Репчатого лука; Тимьяна; Копчёной паприки; Красного молотого перца; Черного молотого перца; Майонеза

Автор Артём

Очень сочная и аппетитная свинина запечённая в духовке. #премияфотограф...

1 час

4 порции

Ингредиенты

Свинины 800 гр.

Маринад:

Растительного масла 2 ст.л.

Соевого соуса 2 ст.л

Соль 1 ч.л.

Уксус 1 ст.л.

Репчатого лука 1 шт.

Тимьяна 2 ч.л.

Копчёной паприки 2 ч.л.

Красного молотого перца 1/4

Черного молотого перца 1/4

Майонеза 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем все ингредиенты.

Разрезаем мясо до шкуры.

Смешиваем все ингредиенты для маринада.

Заправляем маринадом нашу свинину, репчатым луком фаршируем в местах разреза, равномерно распределяем по всей свинине.

Закрываем крышкой или пищевой плёнкой и ставим мариноватся, лучше всего на ночь.

После мариновки берем фольгу, размещаем мясо так, чтобы из фольги можно было сделать бортики. Делаем бортики и заливаем остатки маринада.

Полностью закрываем фольгой мясо и ставим в духовку. Температура запекани 180°С, общее время запекания 1 час, сначала 40 минут запикаем с фольгой, затем 20 минут с открытой фольгой, даём образовать на нашем мясе красивой корочки.