Домашний сыр из творога в мультиварке

Вскипятим в мультиварке молоко, поставив его на режим Каша (или Молочная каша) на 10 мин.

Творог перетираем через сито.

Переводим мультиварке в режим Подогрев и добавляем творог к молоку ещё на 10 мин.

За это время смешиваем сливочное масло (комнатной температуры), яйцо, соль, соду, перемешиваем до однородности.

Молоко в мультиварке тем временем откинуло сыворотку. А мы шумовкой соберём творог и выльем сыворотку.

Откинутый творог смешаем с яично-масляной массой и зеленью.

Выставляем на мультиварке режим Мультиповар и температуру 90 градусов (если нет такого режима, выбираем любой другой, который выдаёт температуру 90-100 градусов) и нагреваем яично-творожную массу при открытой крышке, пока она не станет жидкой и однородной.

Выливаем практически готовый уже сыр в форму, покрытую пищевой плёнкой и ставим в холодильник минимум на 3 часа.

Нежный домашний сыр готов! Приятного аппетита!