Морковный кекс с мёдом и грецкими орехами

Name: Морковный кекс с мёдом и грецкими орехами
Ingredients: Морковь 200 г; Мука 230 г; Яйца 3 штуки; Растительное масло 100 мл; Мёд (жидкий) 80 г; Сахарный песок 100 г; Цедра 1 апельсина; Грецкие орехи (очищенные) 100 г; Разрыхлитель теста 1 пакетик (10 гр); Мускатный орех 1/4 чайной ложки; Имбирь 1/3 чайной ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузнецова /Амбассадор

Пышный и сочный морковный бисквит. Мускатный орех, имбирь, мёд, апельсиновая цедра и...

Ингредиенты

Морковь 200 г

Мука 230 г

Яйца 3 штуки

Растительное масло 100 мл

Мёд (жидкий) 80 г

Сахарный песок 100 г

Цедра 1 апельсина

Грецкие орехи (очищенные) 100 г

Разрыхлитель теста 1 пакетик (10 гр)

Мускатный орех 1/4 чайной ложки

Имбирь 1/3 чайной ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищенную морковь трём на средней тёрке.

Яйца взбиваем с сахаром, при помощи миксера, в пышную однородную массу. Взбиваем 5 минут.

Ко взбитым яйцам добавляем морковь, растительное масло, жидкий мёд, тёртую цедру апельсина, измельчённые орехи и специи. Перемешиваем.

Теперь насыпаем в тесто просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем тесто до однородности.

Форму для кексов смазываем растительным маслом и присыпаем мукой или манкой. Выкладываем морковное тесто.

Ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 50 - 60 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой. (Если, примерно через 45 минут, верх зарумянится, а внутри будет ещё мокрый, то надо убавить нагрев духовки на 160 и подержать ещё минут 15).