Вяленая слива

Name: Вяленая слива
Yield: 2 порции
Ingredients: слив (лучше поплотнее); растительного масла (у меня оливковое и льняное); чеснока; Соль, приправый (у меня французские травы)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Покрина

#заготовки #август Прекрасный способ заготовить сливы на зиму. Вяленые помидоры обожаю...

4,5 часа

2 порции

Ингредиенты

слив (лучше поплотнее) 600 г

растительного масла (у меня оливковое и льняное) 100 мл

чеснока 4 зубчика

Соль, приправый (у меня французские травы) по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливы моем, режем пополам, вынимаем косточки. Выкладываем на пергамент. Немного добавляем соль и посыпаем травами.

Отправляем в разогретую до 60-80 градусов духовку на 3-4 часа.

Чеснок чистим, режем дольками. В сотейник наливаем масло, кладём чеснок. Нагреваем, но не кипятим. Банки ошпариваем кипятком.

Выкладываем в банку слой слив, кладём чеснок и заливаем маслом. И так до конца банки. Крышку ошпариваем кипятком и закрываем. Храним в холодильнике. У меня получилось 2 баночка. Одна 0,5, другая 0,25. Приятного аппетита)