Лечо из перцев

Name: Лечо из перцев
Yield: прим. 1 кг. леч
Ingredients: Болгарского перца; Помидоров; Лук репчатый; Чеснока (можно и без); Сахара; Растительного масла; Соли; Уксуса яблочного (можно и без); Перец горошком

Автор ꧁Оксана꧂

#урожай #перцы #лечо #урожай

30-35 мин.

прим. 1 кг. леч

Ингредиенты

Болгарского перца 550 гр.

Помидоров 520 гр.

Лук репчатый 160 гр.

Чеснока (можно и без) 2 зубчика

Сахара 50 гр.

Растительного масла 30 гр.

Соли 2 ч.л.

Уксуса яблочного (можно и без) 1 Ст.л.

Перец горошком 6 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидоры очистить от кожицы и перебить в блендере. У меня, покупные, сразу протертые в упаковке. К томатной массе добавить растительное масло, соль, сахар. Отправить на плиту, с момента закипания варить 10 мин.

Перец нарезать соломкой, лук полукольцами. Чеснок измельчить.

Добавить лук и перец, варить 20 мин.,с момента закипания, помешивая. За 5 мин до готовности, положить перец горошком, измельченный чеснок и уксус яблочный.

Такое лечо можно закатать в стерильные баночки, на зиму. Но можно кушать и сразу. Приятного аппетита🥰.