Овсяный пирог с яблоками

Name: Овсяный пирог с яблоками
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто:; крупных овсяных хлопьев; цельнозерновой муки; сахара; ч л разрыхлителя; соли; сливочного масла; Вместо сливочного масла можно взять:; яичный белок; густого йогурта или сметаны; растительного масла; Начинка:; яблок или слив; ст л сахара или по вкусу; ч л цедры лимона; ст л крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Хрустящий верх пирога и сочная начинка - это великолепное сочетание. Можно использовать...

50 минут

8 порций

Ингредиенты

Тесто:

крупных овсяных хлопьев 100 г

цельнозерновой муки 100 г

сахара 50 г

ч л разрыхлителя 1

соли Щепотка

сливочного масла 120 г

Вместо сливочного масла можно взять:

яичный белок 1

густого йогурта или сметаны 60 г

растительного масла 30 г

Начинка:

яблок или слив 400 г

ст л сахара или по вкусу 1-2

ч л цедры лимона 1

ст л крахмала 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔰Смешать все ингредиенты для теста, кроме масла. 🔰Добавить размягченное масло или заменяющие его продукты. Перемешать рукой или ложкой до состояния липкой крошки.

🔰Яблоки потереть на крупной тёрке и немного потушить до мягкости. Добавить цедру, сахар и крахмал. Перемешать. ⚠️Если яблоки очень сочные, можно добавить ещё 1/2 ст л крахмала. ⚠️У меня готовая яблочная заготовка для начинок. 🔰Если используете сливы, их надо очистить от косточек, порезать на тонкие дольки, смешать с сахаром, цедрой и крахмалом. ⚠️Тушить не надо.

🔰Форму диаметром 18 на см застелить бумагой. 🔰Выложить и утрамбовать чуть больше половины теста. 🔰Затем выложить начинку. 🔰Сверху распределить оставшееся тесто, но не придавливать, а оставить "кучерявым".