Салат с виноградом

Name: Салат с виноградом
Ingredients: винограда (белый и чёрный); сливочного сыра; сливок(у меня 20%); сахара (зависит от сладости винограда); ванильного сахара или экстракт несколько капель; пекан (у меня грецкие орехи); коричневого сахара (у меня не было)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

Хочу предложить рецепт очень лёгкого в приготовлении и очень вкусного десертного...

Ингредиенты

винограда (белый и чёрный) 500 г

сливочного сыра 100 г

сливок(у меня 20%) 100 г

сахара (зависит от сладости винограда) 1-2 ст. ложки

ванильного сахара или экстракт несколько капель 1 ч. ложка

пекан (у меня грецкие орехи) 60-70 г

коричневого сахара (у меня не было) 1-2 ч. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Виноград помыть. Если виноград без косточек, то в салат он идёт целиком. Если с косточками, то их надо убрать. Разрезать виноградины пополам и вынуть ножом или вилкой косточки.

В миске смешать сливочный сыр, сливки, сахар и ванильный сахар и всё хорошо взбить, чтобы крем загустел.

Орехи (в оригинале идёт пекан, но я думаю не очень погрешила, взяв грецкие орехи, так как они с пеканом близкие родственники) измельчить, оставив несколько кусочков покрупнее для украшения, обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая, чтобы не пригорели.

Смешать виноград (несколько ягод отложить для подачи) с кремом и орехами. На этом этапе можно добавить немного коричневого сахара, он придаст салату лёгкий карамельный вкус.

Теперь можно подать салат в общем салатнике или разложить порционно, украсив кусочками ореха, виноградинками и, по желанию, листиками мяты или базилика. Приятного аппетита и будьте здоровы 🌺.