🔥Лук, запечённый в беконе, по рецепту Джейми Оливера

Очистить лук от шелухи, залить кипятком на 20 минут. Слить воду, вынуть серединку так, чтобы 2 верхних кольца лука остались целыми. Я делала ножом надрезы и доставала лук частями. Мелко порезать лук, который достали, чеснок и филе, у меня не поместилось всё в другом блюде, решила в лук добавить.

Обжарить на оливковом масле лук, чеснок и филе до прозрачности лука. Добавить молоко и прогреть, немного посолить, поперчить и добавить розмарин, перемешать. Снять с огня, добавить сыр, начинить луковый бочонок. Чтобы начинка не вытекла, я положила кусочек лука внутрь, там же дырочка образовалась, когда достала сердцевину. Обернуть лук полоской бекона, кончик закрепить половинкой зубочистки.

Запекать в разогретой до 200° духовке 25 минут. Достать, выложить на тарелочку, разрезать и можно кушать вкусный и полезный запечённый лук в беконе. Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного 👍😋

Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️💐