Новогодняя закуска - паштет из куриной печени 🎄

Печень промыть, отделить от пленок. Лук 🧅 и морковь 🥕 произвольно нарезать. В разогретую сковороду влить немного растительного масла, сложить печенку, лук 🧅 и морковь 🥕, посолить 🍙 Поставить тушить на 30 минут, периодически перемешивая.

Охладить. Пробить блендером. Вмешать сливочное масло 🍱комнатной температуры, тщательно растереть вручную. Переложить в емкость, поставить в холодильник.

Я решила сделать пару порций в праздничном варианте. На этот раз не с вишневым 🍒 желе, а с апельсиновым🍊

Часть паштета теплым выложила в бокалы, убрала в холодильник. Как желе было готово, залила им паштет.

Приятного аппетита! 🎄🍊🎄🍾🥂🎄🍊🎄