Свинина по-испански

Name: Свинина по-испански
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Свинина (корейка или карбонат) 600 гр; Шампиньоны 500 гр; Помидоры 2 шт; Чеснок 4 зубчика; Сливки 200 мл; Сыр твёрдый 100 гр; Сушеный базилик 1 ч л; Сушеный майоран 1 ч л; Масло для жарки; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Не знаю насколько это блюдо действительно испанское … но нашла этот рецепт у...

50 мин

3-4 порции

Ингредиенты

Свинина (корейка или карбонат) 600 гр

Шампиньоны 500 гр

Помидоры 2 шт

Чеснок 4 зубчика

Сливки 200 мл

Сыр твёрдый 100 гр

Сушеный базилик 1 ч л

Сушеный майоран 1 ч л

Масло для жарки

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо приправьте по вкусу и обжарьте в разогретом масле с обеих сторон до румяной корочки. Отложите в сторону.

В этой же сковороде обжарьте до готовности грибы. Добавьте к грибам дольками нарезанные помидоры и мелко нарубленный чеснок. Обжарьте ещё 3-4 минуты.

Добавьте сливки и специи. Потомите на слабом огне около 5 минут.

Выложите мясо в форму для запекания, а сверху выложите грибной соус. Посыпьте тертым сыром и запеките в разогретой до 180° духовке около 15 - 20 минут.