Салат с кальмарами и красной рыбой

Кипятим воду, солим Опускаем в нее сырые не очищенные кальмары ровно на 1 мин!!! Сливаем горяч. воду и заливаем холодной водой кальмары. Чистим. Таким способом пленка быстрее снимается, а верхний слой «шкуры» остается в кипятке.

Нарезаем: -Кальмары нарезаем соломкой. -Сл/сол коас рыбу (у меня горбуша) кубиком. -Краб. Палочки тоже кубиком или соломкой. -Яйца кубиком. -Чеснок через пресс.

Заправляем нат. йогуртом. Солим по вкусу при необходимости.

Перекладываем салат в креманки. Украшаем по желанию- креветками, зеленью и овощами. Подаём салат каждому гостю порционно.

Приятного аппетита 😋.