Кефирно-творожные пышечки

Размять пачку творога в миске, разбить 2 яйца.

Добавить ванилин, щепотку соли, фит парад, тщательно перемешиваем.

Далее выливаем кефир, добавляем соду, так же перемешиваем, для пышности этих оладьев лучше замешать эту смесь на ночь, а утром добавить муку.

Достаем утром из холодильника, кефир с содой запустили свой процесс, добавляем муку, перемешиваем до однородной массы.

Жарим на разогретой сковородке на подсолнечном или кокосовом масле, когда только распределили оладушки на сковородке, закрываем крышкой, чтобы сверху тоже запеклось, так будет легче перевернуть.