Бесподобный яблочно-творожный пирог с орехами | Incredible apple cheese pie with nuts
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вкусная кухня. Простые рецепты
Яблочная начинка, самая актуальная в осенне-зимний период, да и к тому же, бюджетная....
Ингредиенты
Тесто:
яблока 3
меда 2 ст. л.
лимонного сока 3 ст. л.
размягченного сливочного масла 125 г
сахара 80 г
яйца 3
цедра одного лимона
муки 225 г
разрыхлителя 1 ч. л (5 г)
соли щепотка
молотого грецкого ореха (можно взять миндаль) 3 ст. л.
Творожная начинка:
творога 250 г
сметаны 100 г
сахара 20 г
желток 1
крахмала (кукурузного или картофельного) 1 ст. л.
Яблочная начинка:
яблока (мне хватило 1,5) 2
сливочного масла 25 г
сахара 1 ст. л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать крупными кубиками.
2
Перемешать растопленный на водяной бане мед с лимонным соком. Тремя столовыми ложками этой смеси полить подготовленные яблоки, перемешать и отставить в сторону.
3
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, по одному ввести яйца, продолжая взбивать.
4
Добавить цедру лимона, муку, разрыхлитель, соль, молотые грецкие орехи (по желанию - молотый миндаль), перемешать. Получается густое тесто.
5
Добавить подготовленные яблоки и еще раз хорошо перемешать.
6
Дно формы, диаметром 24 см выстлать пергаментом и смазать дно и бока формы растительным маслом. Выложить тесто и разровнять.
7
В творог добавить сметану, сахар, желток, крахмал и перебить блендером.
8
Творожную начинку выложить на тесто. Разровнять.
9
Вынуть сердцевину у двух яблок и нарезать кружочками, толщиной 7-10 мм и выложить поверх творожного слоя.
10
Яблоки смазать оставшейся медово-лимонной смесью и поставить выпекаться в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
11
Достать пирог из духовки. Верх смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром. Отправить в духовку еще на 30 минут.
12
Готовому пирогу дать остыть и подавать к столу.
13
Видео рецепт: https://youtu.be/qCmEJxUDYQ8
14
Подпишитесь на мой канал:
https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты
4.97718
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
13
6
9
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!